星级酒店工程部经理案头手册

【作　者】中国酒店员工素质研究组编著

【丛书名】中国酒店岗位培训系列丛书

【形态项】 222

【出版项】 北京：中国经济出版社 , 2008.05

【ISBN号】7-5017-8495-7

【中图法分类号】F719.2-62

【原书定价】34.00

【主题词】服务业-商业企业管理

【参考文献格式】 中国酒店员工素质研究组编著. 星级酒店工程部经理案头手册. 北京：中国经济出版社, 2008.05.

内容提要:
本系列图书从酒店工作的实际情况出发，将酒店职能细分为九个部分：前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面，阐述了各个部门工作人员的岗位职责，提供了一套行之有效的工作标准与操作规范，并附有大量的与工作相关的制度模板与实用表格。该系列图书内容详尽务实，可操作性强，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本，为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案，为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。本书为《星级酒店工程部经理案头手册》，全书主要内容包括：工程部概述、工程部工作人员岗位职责、工程部工作规范、工程部设备设施质量标准、工程部管理制度模板、工程部工作实用表格举例等。

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最后更新时间为: 1年前 (2023-02-04)