星级酒店餐饮部职责-流程-制度-表格-文案

【作　者】薛永刚等编著

【丛书名】星级酒店部门管理实务

【形态项】 209

【出版项】 深圳：海天出版社 , 2013.01

【ISBN号】978-7-5507-0587-6

【中图法分类号】F719.2

【主题词】饭店-饮食业-商业管理

【参考文献格式】 薛永刚等编著. 星级酒店餐饮部职责-流程-制度-表格-文案. 深圳：海天出版社, 2013.01.

内容提要:
把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册：《前厅部职责-流程-制度-表格》《客房部职责-流程-制度-表格》《餐饮部职责-流程-制度-表格》《财务部职责-流程-制度-表格》《采购部职责-流程-制度-表格》。

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最后更新时间为: 1年前 (2023-02-04)