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08 为什么说火腿是猪肉的最高境界？.pdf打开所在文件夹

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02 怎么吃，才算真的会吃？.pdf打开所在文件夹

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00 发刊词：懂得享受，也是一种能力.pdf打开所在文件夹

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中国美食探秘第4集：豆腐[超清版].mp4打开所在文件夹

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发刊词 一个中餐米其林厨师的成长2.pdf打开所在文件夹

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07 未来：我看到的餐饮业趋势2.pdf打开所在文件夹

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06 迁移：怎么设计不同菜系的菜品2.pdf打开所在文件夹

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05 创业：怎么做出一家好餐厅2.pdf打开所在文件夹

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04 管理：能统筹厨房就能统筹三军2.pdf打开所在文件夹

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03 自我：怎么做出有个人品牌的菜2.pdf打开所在文件夹

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02 跨界：怎么成为有竞争力的厨师2.pdf打开所在文件夹

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01 基础：从打杂到打荷2.pdf打开所在文件夹

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研发者手记 - 探鱼带给我们什么启发.pdf打开所在文件夹

发刊词 - 如何打破"网红餐厅"的魔咒？.pdf打开所在文件夹

06 - 餐饮连锁怎么做好团队管理？.pdf打开所在文件夹

05 - 餐饮连锁怎么做好供应链管理.pdf打开所在文件夹

04 - 餐饮连锁怎么做好体验管理？.pdf打开所在文件夹

03 - 餐饮连锁怎么做好品牌营销.pdf打开所在文件夹

02 - 餐饮连锁怎么做好产品创新.pdf打开所在文件夹

01 - 餐饮连锁怎么保证口味一致.pdf打开所在文件夹

研发者手记：宋宣还告诉了我什么.pdf打开所在文件夹

发刊词 - 过来人手把手教你开餐厅2.pdf打开所在文件夹

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09 后厨管理：避免浪费比控制成本更重要2.pdf打开所在文件夹

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08 外卖运营：集中力量卖主打产品2.pdf打开所在文件夹

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07 门店服务：不用面面俱到，要放大优势2.pdf打开所在文件夹

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06 菜单设计：设计产品结构就是设计效率 2.pdf打开所在文件夹

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05 门店装修：最能做出差异的是"整洁干净2.pdf打开所在文件夹

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04 门店选址：首选多样化客流汇集处2.pdf打开所在文件夹

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03 菜品品类：大赛道+辨识度 2.pdf打开所在文件夹

03 菜品品类：大赛道+辨识度 1.pdf打开所在文件夹

02 人员班底：后厨主管比大厨更重要2.pdf打开所在文件夹

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01 启动资金：准备两倍的钱更稳妥2.pdf打开所在文件夹

01 启动资金：准备两倍的钱更稳妥1.pdf打开所在文件夹

研发者手记：我从南城香身上学到了什么.pdf打开所在文件夹

发刊词丨南城香汪国玉：这些方&法，我亲测有效.pdf打开所在文件夹

08丨我是怎么设计连锁店组织架构的？.pdf打开所在文件夹

07丨我是怎么开新店的？.pdf打开所在文件夹

06丨怎么做好外卖业务.pdf打开所在文件夹

05｜怎样激励员工、用人留人？.pdf打开所在文件夹

04｜如何设计门店布局.pdf打开所在文件夹

03丨大众产品，如何做得比别人好吃？.pdf打开所在文件夹

02丨如何确定你的餐厅卖什么.pdf打开所在文件夹

01丨怎么找到适合自己的模式定位.pdf打开所在文件夹

发刊词｜一个外行人，如何开出100家餐厅？.pdf打开所在文件夹

05｜如何留住餐厅员工.pdf打开所在文件夹

04｜餐厅的利润要如何提升.pdf打开所在文件夹

03｜如何提高客流量.pdf打开所在文件夹

02｜如何做菜品研发？.pdf打开所在文件夹

01 第1讲｜如何向别人的餐厅学习.pdf打开所在文件夹

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黄鳝饭.MP4打开所在文件夹

黄豆芽炖豆腐.MP4打开所在文件夹

麻辣水煮鱼.MP4打开所在文件夹

香菜豆腐鱼头汤.MP4打开所在文件夹

雪梨银耳川贝汤.MP4打开所在文件夹

醋溜白菜.MP4打开所在文件夹

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蒜子焖酣鱼.MP4打开所在文件夹

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莲子百合银耳糖水.MP4打开所在文件夹

红烧牛肉.MP4打开所在文件夹

糖醋鲜鱼.MP4打开所在文件夹

糖醋排骨.MP4打开所在文件夹

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清蒸武昌鱼.MP4打开所在文件夹

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12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺 文本技术打开此文件夹

【天香百合】[一碗好面].扫描版.pdf打开所在文件夹

【天香百合】二十四种面食的制做.pdf打开所在文件夹

黄鱼豆腐羹.rmvb打开所在文件夹

黄葱扒蹄筋.rmvb打开所在文件夹

黄焖鸭肝.rmvb打开所在文件夹

黄焖鸡块.rmvb打开所在文件夹

鸳鸯蛋.rmvb打开所在文件夹

鸳鸯戏水龙凤汤.rmvb打开所在文件夹

香麻大排.rmvb打开所在文件夹

雪梨凤翅.rmvb打开所在文件夹

雨前虾仁.rmvb打开所在文件夹

雀巢五彩鸡丝.rmvb打开所在文件夹

锅烧肘子.rmvb打开所在文件夹

金银裹蛎子.rmvb打开所在文件夹

醋烹对虾.rmvb打开所在文件夹

醋椒鱼.rmvb打开所在文件夹

酿荷包鲫鱼.rmvb打开所在文件夹

酱汁鸭子.rmvb打开所在文件夹

酥肉.rmvb打开所在文件夹

酥海带.rmvb打开所在文件夹

软熘桂鱼.rmvb打开所在文件夹

象眼鸽蛋.rmvb打开所在文件夹

豆腐箱.rmvb打开所在文件夹

蝴蝶海参.rmvb打开所在文件夹

蜜汁山药.rmvb打开所在文件夹

葵花鱼.rmvb打开所在文件夹

葱烧海参.rmvb打开所在文件夹

葱油鲤鱼.rmvb打开所在文件夹

葱椒鸡.rmvb打开所在文件夹

葡萄鱼.rmvb打开所在文件夹

荷叶肉.rmvb打开所在文件夹

芙蓉三鲜鱼丸.rmvb打开所在文件夹

脆皮石岐鸽.rmvb打开所在文件夹

肉茸豆腐.rmvb打开所在文件夹

群龙戏珠.rmvb打开所在文件夹

绣球干贝.rmvb打开所在文件夹

纸包鸡.rmvb打开所在文件夹

糖醋鲤鱼.rmvb打开所在文件夹

珊瑚菜卷.rmvb打开所在文件夹

爆双脆.rmvb打开所在文件夹

爆三样.rmvb打开所在文件夹

焦熘里脊.rmvb打开所在文件夹

烹对虾段.rmvb打开所在文件夹

烧素烩.rmvb打开所在文件夹

烧安南子.rmvb打开所在文件夹

烧占肉.rmvb打开所在文件夹

炸鸡球.rmvb打开所在文件夹

炸豆沙苹果圈.rmvb打开所在文件夹

炸脂盖.rmvb打开所在文件夹

炒珍肝.rmvb打开所在文件夹

清蒸加吉鱼.rmvb打开所在文件夹

清炖加吉鱼.rmvb打开所在文件夹

清氽蛎子.rmvb打开所在文件夹

海参扒肘子.rmvb打开所在文件夹

浮油鸡片.rmvb打开所在文件夹

浇汁鱼.rmvb打开所在文件夹

油淋鸡.rmvb打开所在文件夹

氽黄管脊髓.rmvb打开所在文件夹

武林熬鸭.rmvb打开所在文件夹

栗子鸡.rmvb打开所在文件夹

板炸虾串.rmvb打开所在文件夹

板炸芝麻虾.rmvb打开所在文件夹

松鼠鱼.rmvb打开所在文件夹

挂霜白果.rmvb打开所在文件夹

拼什锦合菜.rmvb打开所在文件夹

拔丝金枣.rmvb打开所在文件夹

拔丝白薯球.rmvb打开所在文件夹

扒牛肉条.rmvb打开所在文件夹

扒原壳鲍鱼.rmvb打开所在文件夹

怀抱鲤.rmvb打开所在文件夹

德州扒鸡.rmvb打开所在文件夹

带子上朝.rmvb打开所在文件夹

布袋鸡.rmvb打开所在文件夹

山东蒸丸.rmvb打开所在文件夹

山东海参.rmvb打开所在文件夹

如意海参.rmvb打开所在文件夹

奶汤鸡脯.rmvb打开所在文件夹

奶汤鸡块.rmvb打开所在文件夹

奶汤鱼翅.rmvb打开所在文件夹

奶汤银肺.rmvb打开所在文件夹

奶汤元鱼.rmvb打开所在文件夹

四喜丸子.rmvb打开所在文件夹

卷煎.rmvb打开所在文件夹

卤灌大肠.rmvb打开所在文件夹

南煎丸子.rmvb打开所在文件夹

凤眼螺片.rmvb打开所在文件夹

冻粉拌鸡丝.rmvb打开所在文件夹

兰花扒鸡茸豆腐.rmvb打开所在文件夹

八宝辣酱.rmvb打开所在文件夹

八宝葫芦鸭.rmvb打开所在文件夹

什锦西瓜盅.rmvb打开所在文件夹

五香酱鸡.rmvb打开所在文件夹

五香酱肉.rmvb打开所在文件夹

云片猴头.rmvb打开所在文件夹

九转大肠.rmvb打开所在文件夹

两吃鲤鱼.rmvb打开所在文件夹

两吃干贝.rmvb打开所在文件夹

三美豆腐.rmvb打开所在文件夹

三丝鱼翅.rmvb打开所在文件夹

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kao大虾.rmvb打开所在文件夹

龙身凤尾虾.rmvb打开所在文件夹

黄焖田鸡.rmvb打开所在文件夹

鹊巢香螺片.rmvb打开所在文件夹

鸡茸金丝笋.rmvb打开所在文件夹

鸡茸白木耳.rmvb打开所在文件夹

香露河鳗.rmvb打开所在文件夹

香油蛙腿.rmvb打开所在文件夹

韭菜盒.rmvb打开所在文件夹

青椒炒肉丝.rmvb打开所在文件夹

闽生果.rmvb打开所在文件夹

锅烧鸭.rmvb打开所在文件夹

银球干贝.rmvb打开所在文件夹

银丝烩金钮.rmvb打开所在文件夹

醉糟鸡.rmvb打开所在文件夹

醉排骨.rmvb打开所在文件夹

酸菜gong河鳗.rmvb打开所在文件夹

酥皮三色卷.rmvb打开所在文件夹

通心河鳗.rmvb打开所在文件夹

软蟳粥.rmvb打开所在文件夹

软炸海蛎窝.rmvb打开所在文件夹

蟳肉鸳鸯菜.rmvb打开所在文件夹

蚝子煎.rmvb打开所在文件夹

蘑菇虾球.rmvb打开所在文件夹

葱爆羊肉丝.rmvb打开所在文件夹

葱烧鸭块.rm打开所在文件夹

葱烧蹄筋.rmvb打开所在文件夹

莲花酥.rmvb打开所在文件夹

荷包鱼翅.rmvb打开所在文件夹

荔枝肉.rmvb打开所在文件夹

芽姜炒鸭片.rmvb打开所在文件夹

花芋烧猪蹄.rmvb打开所在文件夹

脆皮鱼卷.rmvb打开所在文件夹

肉米鱼唇.rmvb打开所在文件夹

红焖猪蹄.rmvb打开所在文件夹

红烧蹄膀.rmvb打开所在文件夹

红烧甲鱼.rmvb打开所在文件夹

红烧海参.rmvb打开所在文件夹

秋水芙蓉.rmvb打开所在文件夹

石榴红蟹包.rmvb打开所在文件夹

白炒鲜竹蛏.rmvb打开所在文件夹

白炒香螺片.rmvb打开所在文件夹

白炒虾球.rmvb打开所在文件夹

白炒墨鱼卷.rmvb打开所在文件夹

白炒七星片.rmvb打开所在文件夹

白斩河田鸡.rmvb打开所在文件夹

生煎明虾.rmvb打开所在文件夹

瓜烧白菜.rmvb打开所在文件夹

爆鳝片.rmvb打开所在文件夹

爆炒麦花羊肚.rmvb打开所在文件夹

爆炒腰花.rmvb打开所在文件夹

爆炒双脆.rmvb打开所在文件夹

燕子归巢.rmvb打开所在文件夹

烧白鸽罐.rmvb打开所在文件夹

炸五香条.rmvb打开所在文件夹

炣豆腐蛎.rmvb打开所在文件夹

炒面线.rmvb打开所在文件夹

灵芝恋玉蝉.rmvb打开所在文件夹

清蒸鳊鱼.rmvb打开所在文件夹

清炖过鱼.rmvb打开所在文件夹

淡糟鲜竹蛏.rmvb打开所在文件夹

海蟹糯米粥.rmvb打开所在文件夹

沙茶狮子头.rmvb打开所在文件夹

沙茶焖鸭块.rmvb打开所在文件夹

江东鲈鱼炖姜丝.rmvb打开所在文件夹

桂花qie肉.rmvb打开所在文件夹

桂花qie块.rmvb打开所在文件夹

松只鱼.rmvb打开所在文件夹

拉糟鱼块.rmvb打开所在文件夹

当归牛腩.rmvb打开所在文件夹

干贝萝卜珠.rmvb打开所在文件夹

干炸龙凤腿.rmvb打开所在文件夹

干炸鱼条.rmvb打开所在文件夹

干炸蟹盖.rmvb打开所在文件夹

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